おからパウダーを購入したことで、レシピを調べてスタートした「ゆる糖質制限ダイエット」
糖質制限ダイエットは、インスリンの分泌を抑えることでダイエットをする方法です。
糖質を過剰に摂取するとインスリンが分泌されますが、糖質を過剰に摂取すると余ってしまったインスリンが脂肪になると言われています。
ベジファーストについて
ベジファーストとは食事の最後にご飯を食べて、血糖値が急に上がらない様にしようといううものです。
血糖値の急上昇は、良くないので食事の始めに野菜やお味噌汁、肉や魚などを食べ、最後に糖質類（ご飯やパン）を食べるという食べる順番を気にす方法です。
食べる順番を変えるだけで痩せるかもしれないならば取り入れないわけにはいきません（笑）
ベジ・ファーストとは、食事の最初に野菜から食べることです。
食べる順番を変えるだけのシンプル（簡単）な方法ですが、生活習慣病の予防効果があり、気軽に取り組める健康づくりの方法です。
この機会にあなたもベジ・ファーストを始めてみませんか
・糖尿病、動脈硬化予防
食物繊維の働きにより、食後の血糖値の上昇を緩やかにし、糖尿病を予防します。
また、急激な血糖上昇を抑えることで、血管が傷つきにくくなり、動脈硬化予防にも効果があります。・肥満予防
野菜からゆっくりよく噛んで食べることで、満腹感が得られやすくなり、食べすぎを防ぐことができます。
出典元福井市ホームページ
食べ方
食事の最初に野菜や食物繊維、お味噌汁などを食べ次に魚や肉などのたんぱく質を食べて、最後にご飯やパンなどの糖質を食べるという順番です。
例えば、パスタなどを食べる場合は最初にサラダを食べます。
以前からベジファースト自体は知っていました。最後にご飯だけで食べるなんて無理だし、おかずと食べたいと思ってスルーしていました。
ですが、今回のダイエットは本気です。(笑)
食べ順を変えて効果が出るかもしれないなら頑張ります。
私流
最初にキノコや酢の物などの野菜を食べます。次に間でお汁を飲みながら、主菜のお肉やお魚を食べます。最後にご飯ですが、ここでご飯だけでは味気ない。と言っても、ダイエット中のご飯は60ｇなので、少しですが・・・。
ご飯のおかずになる程度のおかずを数口分残して、最後にご飯と一緒に食べています。
我流ですが、最初にご飯を食べるよりはいいだろうし、最後にご飯だけというのもさみしいので・・・。
特に何かを用意するわけでもないので、今回の「ゆる糖質制限ダイエット」を始めてからはベジファーストに気を付けて食べています。
