ゆる糖質制限ダイエットを始めて、約半年で10キロ痩せることができました。
最初の頃は、ご飯は白いご飯を毎日計っていたのですが便秘になってしまったり、毎日計るのは面倒くさいと思うようになり、途中から雑穀などをプラスして小分け冷凍するようになりました。
糖質制限をはじめたら快調から便秘になったので、対策したこと。ゆる糖質制限ダイエットを始めたら便秘になりました。原因は水分と食物繊維不足だと思ったので、対策をしていき快調になりました。...
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マンナン入り雑穀米
ほぼ毎日、お昼に食べています。マンナン入り雑穀米60gです。
マンナン入り雑穀米を食べている理由
元々、家族が古代米が好きで古代米をいれて食べていました。
ダイエットを始めてから、雑穀米には白米には足りないミネラルやポリフェノールが含まれているそうで、1日に1回しかご飯を食べないのならば健康に良い物を食べようと思ったからです。
マンナンはコンニャクから作られていて食物繊維が豊富、糖質、カロリーがカットできるようなのでプラスしました。
痩せるのに必死です。（笑）
材料
通販で購入した雑穀米とマンナンヒカリを使っています。
作り方
お米2合にマンナンヒカリを1つ加えて炊いています。雑穀は30ｇ程度。雑穀米だけでは古代米が少ないかなと思うので古代米も少し足して炊いています。
分量通りだと比較的柔らかく炊き上がるので、固めが好きな人は水を少なめにするのがいいかもしれません。
小分け冷凍
わたしの場合はお昼に60ｇ食べています。加える水によりますが、1回で14～15食分できるので、計ってラップで包んで小分け冷凍しています。
小分け冷凍しておくことで2週間ほどは楽ちんです。楽でないとダイエットは続きません。（汗）
