ダイエットレシピ・食材

私的に最強パン、オートミールとふすま粉で作る自家製ブランパン

オートミール入りブランパンの画像

人生最後のダイエットにしたいと50歳目前に、ダイエットを開始約8カ月で目標だった12キロ減を達成したアラフィフダイエッターです。

目標の12キロ減は達成しましたが、まだポッチャリなのでダイエット継続中です。

ダイエット後半戦で、最近食生活に取り入れているのがオートミールです。

オートミールが人気の理由

オートミールとは

燕麦(えんばく)という麦が原料
脱穀して → 押しつぶし → 乾燥させたもの

最近、ダイエット界隈では、オートミールが流行しています。オートミールが流行っている理由は食物繊維が豊富で、低GI食品だからです。

オートミールには、ビオチン・ビタミンB群・ビタミンE・パントテン酸・葉酸・マグネシウム・リン・鉄・亜鉛・銅・モリブデン・セレンなどの栄養素が含まれ、食物繊維が豊富。

こちらは、私が良く購入しているオートミールです。

低GI食品とは、糖の吸収が穏やかで、食後の血糖値の上昇がゆっくりである食品のことです。私が取り組んできたゆるやかな糖質制限も、血糖値を気にするダイエットになります。

糖質の量が書いてある画像
成功への近道、ゆる糖質制限ダイエットで大事なのは糖質量を知ることゆるやかな糖質制限ダイエットを始めて、8カ月で12キロ痩せたアラフィフ主婦。糖質制限ダイエットを始めるならば、最初にどのような食品が糖質が多いのか、何に含まれているのか知るのが大切です。糖質は炭水化物だけに含まれているわけではありません。...

 

オートミールですが簡単に食べる方法としてはオートミールをヨーグルトや牛乳などに一晩浸しておいて食べるオーバーナイトオーツがお勧めです。

 

オーバーナイトオーツの画像
ダイエット、オートミールで作るオーバーナイトオーツが美味しすぎ50歳を目前にダイエットを開始、ゆるやかな糖質制限、バランスの良い食事、レコーディングダイエット、ベジファーストで半年で10キロ、約8カ...

 

私も、今回のダイエットでオーバーナイトオーツをダイエットの後半から取り入れたのですが、手軽さからオートミールの魅力にハマりました。

そこで、検索さまで調べたところ、パン作りにも利用できるようなので、いつものブランパンに、オートミールを加える形で作ってみました。

食物繊維が豊富なオートミールとふすま粉で作る、オートミールと入りのブランパン。ダイエット中も罪悪感なく私的に食べることができるパンです。

 

オートミール入りブランパンの材料

・強力粉200g
・ふすま粉25g
・オートミール25g
・ラカンカ15g
・バター15g
・塩3g
・ドライイースト5g

作り方

材料をホームベーカリーに入れるだけです。

わたしの場合は3時間程度で焼きあがります

オートミールブランパンの画像

食べ方

普通の食パンのように食べられます。

私の最近のお気に入りはダブルチーズ。

オートミールブランパンの画像

とろけるチーズ、ブラックペッパー

オートミールブランパンの画像

自家製レンチンサラダチキンにとろけるチーズとブラックペッパー

自家製オートミール入りブランパンのアレンジの画像

まとめ

よくダイエットにはパンよりもご飯の方がいいと聞きますが、私はパンが食べたいです。(笑)

パン断ちをしなければだったら、今回のダイエットも挫折していたかもしれません。ただ、ブランパンだから、オートミールが入っているパンだから食べれば痩せるということではありませです。

ご飯でもパンでも食べ過ぎに注意すればいいのです。後は、合わせるものも大切だと思います。パンにたっぷりのジャムを頻繁にはやはり良くないと思います。ご褒美程度ならば良いと思いますが・・・。

ダイエットは良い習慣の継続化です。

ですので、強力粉だけのパンを食べるよりも食物繊維も豊富だからという理由でオートミールやふすま粉入りのパンを焼いて食べています。

ダイエットに大切なのは、バランスよく食べて無理をしないで継続できることです。

 

アラフィフゆる糖質制限ダイエット1カ月ごとの体重の変化のグラフ半年で10キロ痩せたアラフィフ、ゆるめの糖質制限とバランスの良い食事に気を付けています。でもお酒も飲みます。ダイエットの体重は常に下がっていくばかりでありません。ダイエットチャレンジ中の体重の変化を一か月ごとにグラフで表しています。...

 

野菜不足には青汁も取り入れています。