ベジファースト食べ順始めてみた、16日～20日目食事ゆる糖質制限

人生最後のダイエットにしたいと思い、アラフィフ主婦が糖質の量を控えめにする「ゆる糖質制限ダイエット・プチロカボ」食物繊維、野菜などをはじめに食べる「ベジファースト」こうして記録に残す「レコーディングダイエット」を合わせて行っています。

食べられない「苦しいダイエット」は続けられないと思うので、続けられる範囲で糖質を控えめにし、食物繊維と、水分を多めに取り、バランスの良い食事、腹8分目を心掛けています。

ダイエットも2週間を超えて、なんとなく糖質制限にも慣れてきました。元々、三食白米を食べる生活でなかったのも幸いして、あまり辛く無く続けられています。
ほかの人は糖質制限を始めたら、すぐに1,2キロ痩せたという方もいますが、私は全然痩せません。
なんなら、2週間で逆に体重が増えました。

でも、検索などすると糖質制限ダイエットを始めてもストンと体重が落ちる人ばかりではなさそうなので自分はゆっくりタイプなんだと言い聞かせて頑張っています。

諦めたら、そこで終わりですからね。頑張ります。

（追記）
ダイエット８カ月目で当初の目標の12キロ減、達成しました。

アラフィフゆる糖質制限ダイエット1カ月ごとの体重の変化のグラフ半年で10キロ痩せたアラフィフ、ゆるめの糖質制限とバランスの良い食事に気を付けています。でもお酒も飲みます。ダイエットの体重は常に下がっていくばかりでありません。ダイエットチャレンジ中の体重の変化を一か月ごとにグラフで表しています。...

 

ゆる糖質制限ダイエット16日目～20日目・食事記録

牛乳入りコーヒー

ご飯65ｇ・大根の甘酢漬け・キノコの佃煮・レタスのサラダ・前日残しておいた胸肉の揚げ焼き・お味噌汁・マテ茶

食事の最初に酢の物や食物繊維をとると、血糖値の上昇を緩やかにするようなので、先に大根の甘酢漬け・キノコの佃煮を最初に食べてご飯は少しのおかずと最後に食べます。

食べる順番を変えるだけならば、簡単に取り入れられます。

この頃からキノコの佃煮やダイコンの甘酢漬けなど作り置きをして、食事の最初に食べています。もずく酢を毎食、食べてもいいのですが飽きそうだし酢の物ならば簡単に作れますからね。

この辺りから晩御飯の量を控えめにして、家族に主菜で出したものを自分は翌日のお昼に食べるというパターンも多くなってきました。

本当に簡単な作り置きを用意してダイエットの献立で楽をするおからパウダーを購入したことでゆる糖質制限ダイエットという言葉を知り、万年ダイエッターのアラフィフ主婦が人生最後のダイエットにしたいとダ...

ズボラ流、晩御飯のスライドご飯とメニューのパターン化でダイエットアラフィフでダイエットを始めて三カ月で5キロ減を達成しました。晩御飯のメインをお昼ご飯にスライドして取り入れることで、献立作りのストレスから解放されてダイエットが続けられています。...

おやつ

冷凍ヨーグルト・くるみ・アーモンド

ゆる糖質制限おやつは敵ではなく味方にしてダイエットの成功おからパウダーを購入したことで、レシピを調べていくうちにおからパウダーきな粉ヨーグルトをダイエットに取り入れながら、ゆる糖質制限でダイエ...

晩御飯

もずく酢・ツルムラサキのマヨ和え・切昆布の煮物・胸肉のナゲット風・塩サケ・ビール350缶。

切昆布の糖質は大丈夫ですが、昆布の糖質は多いようですね。おでんや昆布巻きなどに使う方の昆布です。あと佃煮の昆布。昆布はヘルシーと思っていたのですがヘルシー=糖質が少ないではないようです。

糖質制限を始めて、初めて食べるものについては糖質量を調べる癖がついてきました。パッケージに成分表がある場合は必ず見る、糖質制限をする上では大事なことです。

 

17日目

低糖質パンを焼いてみました。おからパウダーや小麦グルテン、ふすま粉をいれて作るのですがイマイチいいレシピに巡り合えずに成功できません。

小麦ふすまは街に出かけるという夫に買って来てもらいました。小麦の殻などみたいで食物繊維が豊富だそうです。よくブランパンとか聞きますよね。

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お昼ご飯

とか言いながら、量食べていますね。

ご飯・大根甘酢漬け・とろろ・前日の切り昆布煮・キムチ納豆・鮭・レタスのサラダ・お味噌汁・マテ茶

前日の残りの切昆布煮と鮭、これがあればキムチ納豆は余計だったかと思われます。この頃はようやく便秘から解消されたので、便秘に良いというとろろやキムチ納豆は食べておきたかったのです。

おやつ

冷凍ヨーグルトにクルミとアーモンド

便秘対策のオリゴ糖にアマニ油

 

晩御飯

もずく酢・大根おろしサンマ缶・ズッキーニとベーコンの炒め物・豚ロース焼き・ビール350缶。

サンマ缶は、コロナで食品のストックを増やした方がいいと夫が缶詰などを買ってきて、賞味期限が近いサンマ缶を発見したので大根おろしと一緒にさっぱりと食べました。

夏野菜ズッキーニ、癖がなくてやわらかくておいしいですよね。

18日目

朝ごはん

牛乳入りコーヒー・ブランパン焼いてみました。

お昼ご飯

ご飯・キノコの佃煮・キムチ納豆・とろろ・卵焼き・自家製サラダチキン・お味噌汁・マテ茶

 

おやつ

冷凍ヨーグルト・クルミ・アーモンド

 

晩御飯

もずく酢・茄子の煮びたし・アボカドのチーズ焼きアボガド・鰯のかば焼き

アボカドは優秀食材。生で食べるのもおいしいですがチーズとマヨネーズ、ブラックペッパーをかけてオーブンで焼いて食べるのもお気に入りです。

鰯のかば焼きの甘味にはラカントを使用しました。

糖質制限を始めて最初に買ったのが砂糖の代わりのラカンカで、糖質ゼロです。少々お値段がお高めなのが可愛くありません。

19日目

朝ごはん

牛乳入りコーヒー

お昼ご飯

ご飯・キノコの佃煮・とろろ・茄子の煮びたし・昨日の夜のささみのピカタ・卵・ソーセージ・糸寒天入りのチゲ鍋風スープ。

キムチ好きなのでキムチ味に助けられています。チゲ鍋風スープは1杯で満足度も高くおすすめです。味付けはキムチの素を使っています。

おやつ

冷凍ヨーグルト・くるみ・アーモンド

晩御飯

おからパウダーヨーグルト・もずく酢・キャベツとトマトのサラダ・めんツナ乗せ冷奴。

ダイエットを始めて、しばらく便秘に悩んだのは、水分をあまり取らずにおからパウダーをたくさん食べたのも原因ではないかと少し控えめにしていました。便秘も解消されてきたのでおからパウダーヨーグルトを夜に食べるようにしました。

おからパウダーヨーグルトを夜に食べることで他の食べ物を少なめにして、おからパウダーヨーグルトで満腹感を出す考えです。

必ずおからパウダーを食べたら多めの水分を取る。水分はおからパウダーには必須です。水分を取らないと便秘対策で食べているつもりが便秘になってしまいます。

20日目

朝ごはん

牛乳入りコーヒー

お昼ご飯

キノコの佃煮・茄子の煮びたし・豚キムチ卵チャーハン・お味噌汁

そろそろ、いつもおなじようなメニューばかりで飽きてきました。白米に飽きた？のでいつものご飯65ｇを豚キムチチャーハンにしてみました。今までならばチャーハンにするには全然足りないご飯の量なのに、チャーハンだけではなく副菜やお味噌汁を食べることで満足できました。

ゆる糖質制限前は、チャーハンやラーメン、ご飯に佃煮やふりかけといった、昼食でした。ゆる糖質制限は食べられる食材は多いのですが、なんとなくお昼が範が定番化してしまってメニューに飽き気味です。

おやつ

冷凍ヨーグルト・クルミ・アーモンド

 

晩御飯

もずく酢・カルパッチョ風サラダ・唐揚げ1個・おからパウダーヨーグルト

義母にお刺身を貰ったのでカルパッチョ風にして唐揚げは夫作です。

多分、この唐揚げがコロナでの体重増加の一因なのです。コロナになって、夫が唐揚げ作りにハマって2キロくらい毎回揚げていて、唐揚げ食べ放題ビール飲み放題が週に1回以上。最初に何個食べるとかにしないと大皿盛りは太る原因かなと思います。

あと体重計に乗るのも大事ですね。唐揚げ祭りの頃は体重計も壊れていたのでどのように体重が増えていったのかもわかりません。

しばらく体重計に計らないと、計るのは恐怖ですが、まずは今の体重を知るのが大事です。

現実を受け入れましょう。

私は体重計に乗らない間に5キロほど太ってました。

体の変化

 

振り返り

ようやく20日が経過して0.5キロ減りました。ゆる糖質制限を始める前は、野菜を多めに取ろうと意識はしていても、おやつにチョコやクッキー、お饅頭を食べたりしていました。
ゆる糖質制限を始めてからは、せっかく食べるのならば体にいい物を食べようという意識に変わっていきました。

ゆる糖質制限ダイエットは今まで取りすぎていた糖質を控えめにして、たんぱく質や野菜をバランスよく食べることになるので健康的な食事ではないかと思います。
ダイエットとは「痩せたから」とまたドカ食いをしてしまってははリバウンドをしてしまうので、一生続ける良い食習慣を身につけることなんだと実感してきました。